Απριλίου 13, 2009

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΡΕΑΤΟΣ

Η χρήση ερυθρού κρέατος πάσης μορφής, αυξάνει τη θνητότητα στον άνθρωπο. Αντίθετα, το λευκό κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι) μειώνει τη θνητότητα.


Γνωστό λίγο – πολύ το συμπέρασμα αυτό, αλλά όταν επιβεβαιώνεται και από μεγάλες μελέτες αξίζει την υπενθύμιση.


Arch Intern Med, March 2009

Δεν υπάρχουν σχόλια: